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| Envolée de Vanneaux Huppés |
Située dans les marais du Haut Brivet, la ferme date du 17 ° siècle. Patricia et Philippe s'y sont installés en Novembre 1984 séduits par ce lieu magnifique.
Ce sont 35 hectares qu'ils exploitaient en Bio depuis près de vingt cinq ans dans le souci permanent de préserver cet environnement fragile. Ils y ont implanté un verger et de nombreuses haies, c'est un lieu riche en biodiversité animale et végétale.
C'est depuis le premier janvier 2020 que Pierre, le fils de Patricia et Philippe, et Héloïse, sa compagne, ont repris les rennes de la ferme de la Mer de l'Isle, avec une surface de 54 hectares.
C'est depuis le premier janvier 2020 que Pierre, le fils de Patricia et Philippe, et Héloïse, sa compagne, ont repris les rennes de la ferme de la Mer de l'Isle, avec une surface de 54 hectares.
Nos brebis vivent à l'extérieur la plupart du temps, elles restent en bergerie pour l'agnelage (pendant la période hivernale).
Elles pâturent donc à partir de la période printanière jusqu'au mois de décembre si la météo nous le permet, et mangent du foin à volonté.
Fromages et yaourts sont fabriqués chaque jour durant cette selon les volumes de lait disponibles.
Nous les trayons deux fois par jour de février à juin, et passons en monotraite à partir du mois de juillet, lorsque le soleil se couche plus tard et quand les températures sont plus clémentes.
Concernant leur alimentation, différentes cultures sont produites - environ 10 hectares de céréales par an : féverole et triticale.
Nous produisons également du maïs (maïs-grain séché), et un mélange de trèfle et de ray-grass pour les protéines (affouragement en vert).
Patricia et Philippe Van Lierde
Pierre Van Lierde et Héloïse Debierre
