Tous les ans, nous élevons 6 cochons qui consomment le petit lait que produit la fabrication des fromages, autrement appelé le lactosérum. Ils vivent en plein air et sont complémentés en légumes et céréales.
Ces porcs sont vendus en caissettes à partir du mois de Septembre sur réservation. N'hésitez pas à nous contacter.
Tous les morceaux de viande sont mis sous vide et conditionnés pour deux personnes.
